Mon gâteau du dimanche.....

Publié le par Chloé de la Claye

Alors voilà un excellent gâteau à faire le dimanche..... pour celles qui adorent les pommes et la cannelle.

Il vous faut 700 gr de farine

375 gr de margarine fondue

Un verre et demi d'eau

un paquet et demi de levure alsacienne tamisée

douze grosses pommes.

300 gr de sucre.

Une cuillérée à soupe de cannelle

Dans une terrine, faire deux grosses boules de même grosseur en mélangeant farine,margarine fondue,eau, levure,mélanger d'abord à la cuillère, puis y plonger les mains, ne pas hésiter à rajouter de la farine pour obtenir deux grosses boules qui ne collent pas. Mettre la pâte à reposer au frigo.

Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en petit dés (le plus long du travail, ne pas hésiter à demander de l'aide)

Dans une lèche frite bien beurrée, étaler la première boule aplatie au rouleau. Mettre les pommes,régulariser.

Mettre le sucre avec la cannelle dans un récipient avec bec verseur,bien mélanger le tout et mettre la moitié de ce mélange sur les pommes.

Etaler la deuxième boule de pâte et recouvrir les pommes, fermer votre gâteau tout autour pour éviter que les pommes ne sortent. Saupoudrer le reste du mélange sucre cannelle sur le gâteau.

Mettre au four préchauffé th. 7 pendant une demi-heure à 45 minutes.

Et voilà ce que cela donne.... un petit goût autrichien.....

 

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*vj* 04/07/2006 23:09

hum! je note cette recette alléchante ... je la testerai dès que je pourrais rallumer mon four !!!

marihel 22/06/2006 10:15

en voilà un qui me mets l'eau à la bouche.. moi qui adore les pommes en plus...
merci beaucoup.. je vais le tenter au plus vite...

Catoche 24/05/2006 22:47

Ooooohhhh mais ça m'a l'air tout  bon ça !!!!
Meilleur que les crèpes Bretonnes ????????
Bisous,bisous

mrb27 24/05/2006 11:38

Merci ! Moi qui cherche toujours des gâteaux pour famille nombreuse, il me parait de bonne taille.
Je vais essayer .Biz